Description
Cette recette est élaborée à partir de la proportion nécessaire pour réaliser un plat végétarien équilibré : 1/3 de légumineuses et 2/3 de céréales.
Ingrédients
riz thaï 1/2 complet*, pois chiches*, pois cassés*. (t) produits issus de itagricutture biologique. composé de de céréales 213 et 113 de légumineuses pour des apports équilibrés, ce mélange à la fois beau et gourmand cuit en seulement 15 minutes sans trempagel. traces éventuelles:gluten,soja,fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou),sésame
Conseil
Cuisson créole : rincer 1 volume de mélange. Porter à ébullition 3 à 5 volumes d'eau salée. Cuisson 15 minutes à la reprise de l’ébullition. Egoutter et assaisonner
Conservation
Frais & sec Température : de 10 à 15°C Hygrométrie : < 60 %
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